Dolomit
€ 27,00/kg
Onderstaande prijzen zijn indicatief. De correcte prijs hangt af van het uiteindelijke gewicht.
- IT, gepasteuriseerd, koe, lactosevrij
- Gehuld in een korst zo grijs en rustiek als de Dolomieten zelf, met een lange rijpingstijd.
Op de tong smelt deze harde kaas romig zacht en je voelt de individuele zoutkristallen.
Zeer aromatisch, met moutig geroosterde tonen en een licht kruidige smaak.
Een rijping van 8 maanden.