Fleur du Maquis
€ 37,00/kg
Onderstaande prijzen zijn indicatief. De correcte prijs hangt af van het uiteindelijke gewicht.
- FR, gepasteuriseerd, schaap
- Fleur du maquis is een unieke kaas afkomstig van het eiland Corsica.
Deze kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk.
De naam verwijst naar de maquis, het ruige struikgewas dat veel voorkomt op Corsica.
De kruiden op de korst weerspiegelen de rijke flora van het eiland, waaronder rozemarijn en jeneverbes.
De smaak is mild met een vleugje kruiden, en de textuur is romig maar toch stevig.