Timanoix (per 1/2 = 150g)
€ 7,00/st.
- FR, gepasteuriseerd, koe
- Timanoix is een zachte abdijkaas met een gewassen korst en lijkt op La Trappe de Timadeuc (gemaakt op dezelfde plaats) maar waarvan de korst ingewreven is met walnotenlikeur, waardoor hij een bruine kleur heeft en een uitgesproken geur van walnoten.
De geur en de zeer uitgesproken smaak van verse noten domineren deze kaas.